料理研究家・リュウジ、完全語り下ろしの料理哲学本『孤独の台所』7/18発売

株式会社朝日新聞出版は、新刊『孤独の台所』を2025年7月18日（金）に発売。本書は、料理研究家にして株式会社バズレシピ代表取締役であり、YouTubeの総再生数は20億回を突破したリュウジによる、完全語り下ろしの“料理哲学本”。

筆者いわく、「この本では、俺がどうして料理研究家になって、台所の孤独を解消したいと思うに至ったかを記しました。料理がめんどくさいと思う人たちを肯定するために作った一冊です。」（「はじめに」より）という本書。独自の料理哲学はどのようなものなのか、どうして生まれたのか、その信念や戦略が明らかにされる。

《参照》
朝日新聞出版　最新刊行物：書籍：孤独の台所
https://publications.asahi.com/product/25438.html