千葉市と千葉大学が連携し、小学生が起業のノウハウを体験できる【西千葉子ども起業塾】。このユニークな取り組みの概要や狙いを、仕掛け人でもある千葉大学教育学部教授・藤川大祐さんにお話をうかがいました。